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L’art de sélectionner les grands jardins, les meilleures récoltes, nous vous proposons les plus belles origines de café, torréfiées à cœur.

 
 
 
  Café acidulé de très haute altitude, surprenant.
NOUVEAU

  Très grand café des hauts plateaux, issu du commerce équitable.
De nouveau disponible !

 
     
  Café issu de caféiers géants, velouté. Café très rare à fève superbe.

  Merveilleuse originalité d'un très grand café d'Afrique. (fêve bleutée)

 
     
  Décaféiné de Colombie, sans solvant, toute la saveur conservée.L'autre univers du "déca".

 

Café typique et délicat, très belle qualité de production.


 
     
 

Café très rare, arôme fruité exceptionnel, une des plus prestigieuses productions.

  Doux et acidulé, un véritable trésor des cafés issus du commerce équitable.
 
     
  Café puissant, fort et riche, une grande découverte des Caraïbes.

  Le café suave par excellence, sélectionné pour vous pour ses parfums fruités et sa douceur.

 
     
  Corsé et parfumé, c’est un café plein et très long en bouche. Très aromatique.

 

Café puissant des hauts plateaux, il révèle des notes de caramel et pain grillé.

 
     
  Cultivé au coeur de forets tropicales, belle notes de cacao. Café équilibré.

 

Superbe café des haut plateaux
d'Ethiopie, une explosion de saveurs.


 
     
  Café remarquable avec beaucoup de corps, un parfum d’une grande finesse.

  Café fin et délicat, une très grande tradition de la culture du café sans engrais ni pesticide.

 
   

 
  Café nature, non lavé, il cache derrière son côté corsé un parfum unique et presque sauvage.

  Café plein et fort, ce café méconnu en Europe mérite amplement la découverte.

 
     
  Arôme intense et puissant, ce café est une très belle découverte.
  Café exceptionnel issu des plus anciens caféiers du monde.  
         
     
  Café d'une très grande finesse, très aromatique   Café prestigieux, subtile et long en bouche.  
         
       
  .Café moussonné d'une grande originalité, un café exceptionnel en expresso.
     




Avec la torréfaction,
les grains doublent de grosseur.
Au début de l'application
de la chaleur,
la couleur des grains verts passe
au jaune, puis au brun cannelle.
C'est à ce moment que
le grain perd son humidité. .
(lire la suite)



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